Maito on hyvä kalsiumin lähde, mutta sen lisäksi maito sisältää monia muita ravintoaineita, kuten proteiinia, B-ryhmän vitamiineja, kaliumia, magnesiumia, fosforia, sinkkiä, seleeniä ja jodia. Lisäksi maitoon, piimään ja joihinkin jogurtteihin on lisätty D-vitamiinia. Luomutuotteisiin D-vitamiinia ei lisätä. Kalsiumia tarvitaan luuston hyvinvointiin läpi koko elämän.
Kalsium toimii myös soluissa viestinvälittäjänä, säätelee lihasten supistumista ja hermoimpulssien välittymistä. Kalsiumin imeytymiseksi tarvitaan D-vitamiinia. Kalsiumin päivittäinen tarve täyttyy kolmesta lasillisesta maitoa ja muutamasta juustoviipaleesta. Maidon sijaan voi nauttia jogurttia, rahkaa, maitokahvia tai maitoa sisältäviä ruokia.
Vähärasvainen maito on hyvä harjoituksenjälkeinen juoma urheilijoille. Se on yhtä tehokas tai jopa tehokkaampi palautumisjuoma kuin perinteiset urheilujuomat. Maidon ja maitokaakaon sopivuutta urheilujuomaksi on tutkittu sekä kestävyys- että voimaharjoittelijoilla, ja molemmilla on saatu lupaavia tuloksia.
Voimaharjoittelun jälkeen nautittu maito voi lisätä proteiinien muodostusta lihaksissa, mikä johtaa parantuneeseen proteiinitasapainoon. Kestävyysharjoittelun jälkeen maidon juominen näyttää palauttavan nestetasapainoa tehokkaammin kuin urheilujuoma tai vesi. Lisäksi maidosta on apua lihasten glykogeenivarastojen palauttamisessa.
Maito sisältää enemmän ravintoaineita suhteessa energiaan kuin perinteiset urheilujuomat. Siinä on saman verran hiilihydraatteja kuin monessa urheilujuomassa. Maidon proteiinikoostumus on edullinen lihasten aineenvaihdunnalle ja proteiinisynteesille. Maidossa on myös kaliumia ja natriumia, joita elimistöstä poistuu harjoituksen aiheuttaman hikoilun mukana. Nämä ravintoaineet estävät nesteen poistumista virtsan mukana, ja siksi maito on tehokas nestetasapainon palauttaja.
Lisää tietoa maidosta: www.maitojaterveys.fi tai www.muistamaito.fi Lähde: Katariina Lallukka, ravitsemusasiantuntija, Maito ja Terveys ry.
